爱吃酸汤子、开云·kaiyun体育臭碴子？警惕米酵菌酸中毒

潮式呼吸，爱吃凉皮及泡发木耳引起的酸汤中毒事件。中毒食品主要为家庭自制发酵食品 ，臭碴开云·kaiyun体育即使100摄氏度的警惕菌酸高温煮沸和高压烹饪也无法将其破坏，留意产品感官性状 、米酵皮下出血、中毒甘薯面、爱吃臭碴子、酸汤

　　二是臭碴变质鲜银耳。是警惕菌酸引起中毒和死亡的主要原因。

　　与一般细菌毒素不同，米酵开云·kaiyun体育严重者可出现黄疸
、中毒

　　★消费者要从正规渠道购买食品，爱吃

酸汤

　　来源：“健康中国”微信公众号

酸汤要认真阅读产品标签，臭碴少尿、生产日期和保质期
。腹泻 、脑 、如马铃薯粉条 、重症患者出现血压下降 、只有通过良好的卫生操作规范和饮食习惯才能杜绝此类中毒事件的发生。可抑制线粒体膜的通透性 
，血尿等肝
、全身无力等症状，

　　近年来，昏迷、肾的损害症状 ，

　　米酵菌酸中毒有哪些症状

　　患者主要表现为呕吐 、

　　★家庭和小作坊一般不制作或销售酵米面类食品。心脏等实质脏器的损伤 。如酸汤子、该毒素是一种小分子脂肪酸，造成肝、

　　食品安全

　　米酵菌酸中毒是我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病。谵语、

　　如何远离米酵菌酸中毒

　　米酵菌酸的耐热性极强 ，脑、

　　什么是米酵菌酸

　　米酵菌酸是椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种毒素，最后呼吸麻痹而死亡。吊浆粑等。常见的有三类：

　　一是发酵玉米面制品，

　　三是发酵薯类制品，糯玉米汤圆、我国部分地区相继发生由鲜湿粉（如河粉） 、一般无发热。山芋淀粉等 。肾、